豆瓣酱是什么：豆瓣酱可以做什么菜
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豆瓣酱通过多种维生素发生复杂的生化反应酿造而成的，是一种红褐色的调味料。它是由蚕豆，还有一种用来发酵的曲和食盐一起做成的。豆瓣酱风味颇佳，无论是调味还是拌面，甚至是拌饭吃都受到一些吃货们的欢迎。关……
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豆瓣酱是一种比较常见的调味品，它是由是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成，豆瓣酱呈红褐色，味道十分鲜美，也很开胃，是大家经常要用到的调味品。豆瓣酱的吃法很随意，可以用来做菜，也可以直接搭配粥粉面饭一起……
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